盐: 适量， 酱油: 适量， 料酒: 适量， 鸡胸肉: 适量， 蟹味菇，豆苗，青椒: 吃多少用多少， 淀粉，海天黄豆酱:
1水烧开，下面，软了捞起，用凉水降温，放于备用。
2鸡胸肉用料酒，淀粉，酱油，油，加一点水腌制。
3蔬菜处理好，备用，热锅，鸡胸肉先炒变色后，下蟹味菇。加一点料酒提香。豆苗。青椒最后。加豆酱和酱油。翻炒。加淀粉水。煮一下。
4加面翻炒，调味至喜欢的口感即可。
水淀粉炒菜口感更好，面要保持一条一条更好吃，我用的是超市卖的手擀面，有干的，很好吃。
