面粉: 500克， 猪肉: 100克， 韭菜: 200克， 鸡蛋: 1只， 小葱: 1小把， 橄榄油: 300克
1面粉加水加盐揉好，醒15分钟后，擀成薄片
2碗放干面粉，油烧热倒入，搅拌均匀
3韭菜，小葱，肉，鸡蛋液，调成馅
4薄皮上刷上油酥质
5油酥刷完摊上韭菜馅
6将涂完馅的薄饼卷起来
7卷成长方形后对折成4个折面
8擀面棍擀均匀后放油锅煎
9放盘切块
