原料
可乐: 1瓶， 牛肉片: 1盒， 洋葱: 1个， 姜: 2片， 鸡翅: 1袋， 酱油: 适量， 料酒: 适量
步骤
1鸡翅（只要不是整翅就好）解冻不解冻都好。牛肉片解不解冻都好。鸡翅的话找锅接水，抹过鸡翅，倒入适量料酒，开火煮至浮沫，捞出，清水冲洗干净。（牛肉片自动省略这一步。
2把洗干净的鸡翅重新放入锅中，重点来了：将一整瓶可乐倒进锅中（鸡翅最好不放水），抹过鸡翅，放入两片姜，（可以不放）加一点做饭的酱油就好，我一般喜欢用厨帮酱油，别的也好，最好不要用美即这种凉拌酱油。喜欢颜色深的就加老抽。酱油依据个人口味添加，为的是咸味。
3如果是牛肉片的话，在锅中化一点点黄油，黄油喷雾也行，普通的炒菜油也行，一丢丢，（其实也可以不放）为的是让洋葱不粘锅就好。当洋葱变软变小后，加入可乐（做牛肉片的话可以加水稀释一下可乐，）这里的可乐的量根据个人汤汁的喜好加哈，一盒2斤左右的牛肉片一听可乐足矣。煮沸后加入牛肉片，和适量酱油。
4最后一步就是不停的煮煮煮，盖盖中火煮，鸡翅煮到就剩最后的汤汁就好。如果不加水的话，可乐到最后会自己变成稠的汁就可以关火了。牛肉的话在5分中左右就已经完全入味可以关火了。出锅前可以加点鸡粉，鸡精，大喜大提味，不加也可以。整上米饭就可以开饭了！！
