原料
黄桃罐头（糖水）: 200g， 黄桃罐头（黄桃）: 适量， 吉利丁粉: 8g， 冷水: 24g
步骤
1先称量出200g的黄桃糖水（黄桃罐头自选，我用的是自制的，没有再额外加糖，品牌不同酸甜度不同，如果喜欢甜的可以自己适当的加一些糖）
2黄桃切成小丁备用，铺在要做果冻的模具底部
3取吉利丁粉8g，加24g的冷水泡开，成透明的固体状态后，再隔水加热至透明液体状态
4把吉利丁液倒入糖水中搅拌均匀，倒入模具中，放入冰箱冷藏一晚
5脱模，稍微用热水把模具泡一下倒扣在盘中即可。（一定不要泡过头了，否则果冻就化了，还需要放回冰箱从新冷藏）
