茅根: ， 甜竹（腐竹）: ， 马蹄:
1甜竹，即甜腐竹~在制作腐竹最后一道时豆浆的淀粉质及糖分已煮至沉底浓稠。因此，造成色泽深而略带黑，一般多用于煮糖水
2茅根，又名茅草、白茅草、白茅根，有凉血止血，清热解毒的功效
3准备好所有原材料，茅根洗净，马蹄去皮拍碎，甜竹或腐竹切小块
4砂锅内放入适量水，水开后放入所有原材料煲40分钟
5根据口味加入适量冰糖即可。因为茅根本身带有甜味，调味时可适量减少糖的分量
腐竹不要掰太碎以免熬成豆浆哦~
