原料
乌冬面: ， 乌冬汤包: ， 胡萝卜: ， 青椒: ， 洋葱: ， 午餐肉: ， 食用油:
步骤
1热锅 然后放油等油稍微升温 然后将乌冬面放入油锅中炸 （可以先将面弄散 我懒 所以放锅里之后用铲子慢慢把面弄散的）
2炸一段时间之后 将面捞出 待油温再上升一些 然后再把面重新放入锅中 直到到乌冬面炸好（炸成一个饼状 金黄 脆脆的）然后把面饼捞出 切成块状（看视频的时候真的觉得好像在切猪排啊！！）
3将午餐肉和蔬菜切成条块状 然后在锅中倒入少许油 等油温上升后 将午餐肉下锅煎炒 然后逐一将蔬菜下锅一起翻炒 炒的差不多后 加少量水再加乌冬汤包 翻炒一会儿 准备水淀粉少量 倒入锅内勾芡 让汤汁变得浓稠些
4最后将炒好的料盖到面饼上 大功告成
小技巧
乌冬面别炸过头！ 要炸两遍！ 放乌冬汤包味道就够了，基本不需要加其他调味！
