原料
猪五花肉或猪腿肉: 适量， 玉米油少许: ， 白砂糖或冰糖: 适量， 盐: 适量， 胡椒粉: 适量， 生抽: 适量， 干辣椒（不喜欢可以不要）: ， 香葱: 适量， 生姜: 适量， 炒熟的白芝麻: 适量
步骤
1猪肉切块洗净焯水，再用热水洗净
2锅放少许玉米油，小火炒糖色
3下肉块煸炒
4翻炒至肉块上色，这时其它调料还没下
5盛入电高压锅内胆，依个人口味加盐，胡椒粉，少许生抽，葱段，生姜，干辣椒，
6再加少许开水，上汽后大约炖煮15-20分钟
7倒入炒锅大火收汁，待汤汁浓稠，
8洒葱花，炒熟的白芝麻，盛起
