培根芝士奶油意面 0

原料

鸡蛋: 1-2个, 完整培根片: 2片, 培根切片: 3片, 芝士粉: 一小包, 鲜奶油: 150ml, 牛奶: 100ml, 盐: 适量, 胡椒: 适量, 蒜瓣: 4颗, 橄榄油: 适量

步骤

1第一步就是煮意面!热水烧开放入意面,加适量的盐,煮8-10分钟,(放盐会让意面的味道更好哦!)接着放入冷水中过一遍再将水滤掉。放冷水是为了让面更有嚼劲!

2将鸡蛋打入碗中(鸡蛋一颗或两颗都可以,看个人喜好)加入芝士粉搅匀(这里建议用芝士块磨粉,这样味道更香醇,但是我比较懒就直接用芝士粉啦)。混合后放在旁边备用。

3热锅放入稍许橄榄油,将两片完整的培根片煎熟,放在旁边备用

4拍蒜,将蒜瓣切碎。接下来培根片切小块。

5热锅倒入少许橄榄油,爆香蒜蓉后加入培根,等培根变色后…倒入鲜奶油、牛奶,再加入适量的盐和黑胡椒。(这个时候浓浓的香味就已经出来啦)烧开后加入滤干水的冷意面…

6烧开后加入鸡蛋和芝士混合物…不停的搅拌,这个时候的意面就已经很浓稠了!已经忍不住想要吃啦哈哈哈~

7最后装盘,再撒上胡椒,芝士粉(真的太爱芝士粉啦)。最后一步就是把之前煎好的两片完整的培根片放在顶上做装饰啦!是不是超级简单?! 大家都来做吧!好吃又简单的高热量爆表意大利培根芝士奶油意面~PASTA~芝士就是力量!!!

小技巧

奶油和芝士请根据个人口味进行调整,怕腻就多加牛奶少加奶油!但是我觉得用奶油才像pasta嘛!第一次做,所以中途没有拍照还请原谅啦!

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