不知道怎么称呼的小饼干(无蛋) 0

原料

低筋面粉: 150g, 黄油(有盐): 110g, 玉米淀粉: 20g, 细砂糖: 40g, 芝麻: 适量

步骤

1黄油软化(夏天室温放一个多小时),软到像豆腐乳的质地。黄油和细砂糖一起打发。

2低筋面粉和玉米淀粉过筛,和黄油混匀成面团

3并不会用裱花袋,所以直接做成如图这样,中间戳个坑,加芝麻

4烤箱上下烤200℃预热4分钟,烤盘放入烤箱倒数第二层,上下烤190℃烤8分钟的样子等饼干定型(这个时间我也还在摸索,但是做过两次基本把握在饼干表面有一些裂痕的程度),上下烤150℃烤20分钟。

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