黄瓜: 2根， 蒜: 1瓣， 盐: 适量， 糖: 半勺， 香油: 5滴， 陈醋: 1勺， 生抽: 小半勺， 干辣椒: 2个
1黄瓜拍碎，剁成小块儿，蒜拍碎，剁成蒜末，干辣椒切成条。
2将准备好的黄瓜，蒜末，干辣椒放入一个小盆中，准备凉拌。
3把准备的调料依次放入，搅匀装盘即可食用。
这道菜的精髓就是对黄瓜的处理，先拍再切，尽量拍的碎一点，黄瓜的香味会尽可能的散发出来
