原料
面粉: 200g， 柴鸡蛋: 2个， 大枣: 6颗
步骤
1将大枣放入水中，煮开，去核，果肉加水打成糊状，过筛；
2将蛋黄和蛋清分离，蛋黄放入过筛后的枣糊中，搅拌均匀；蛋清加少许糖打发至硬性发泡
3 将面粉过筛，筛入枣糊蛋黄中搅拌至粘稠，粘稠度不好把握，大概就是相当粘稠的糊状
4将打发的蛋清倒入面糊，上下翻拌，切记不可打圈，至均匀
5倒入浅一点的盘子中，上锅蒸，开锅后继续蒸15分钟，完成枣糕！
6 将胡萝卜蒸熟，捣泥，牛油果捣泥，抹在切好的枣糕上，夹好
7完成！卖相还不错吧
面粉: 200g， 柴鸡蛋: 2个， 大枣: 6颗
1将大枣放入水中，煮开，去核，果肉加水打成糊状，过筛；
2将蛋黄和蛋清分离，蛋黄放入过筛后的枣糊中，搅拌均匀；蛋清加少许糖打发至硬性发泡
3 将面粉过筛，筛入枣糊蛋黄中搅拌至粘稠，粘稠度不好把握，大概就是相当粘稠的糊状
4将打发的蛋清倒入面糊，上下翻拌，切记不可打圈，至均匀
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6 将胡萝卜蒸熟，捣泥，牛油果捣泥，抹在切好的枣糕上，夹好
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