瘦肉: 0.1kg， 香菇: 8个， 酱油: ， 蚝油: ， 麻油: ， 白菜: 5片， 粉丝: 1把， 盐: 3克， 姜: 1片
1开水泡香菇10分钟泡至软
2切小块大白菜
3水煮粉丝至透明变软
4冷水浸泡煮好的粉丝
5花生油热锅，加蒜蓉
6瘦肉（个人口味，一般五花肉）切片，下锅
7香菇，白菜，粉丝一起下锅，加酱油，盐少许水炖2分钟，出锅前下蚝油，麻油。
8完成。
