原料
土豆: 1或2个， 陈醋: 2茶匙， 冰糖: 半茶匙， 水: 4茶匙， 酱油: 3茶匙， 葱(或者白芝麻): 适量
步骤
1把土豆切好
2葱段切好
3酱油3茶匙，醋2茶匙，冰糖半茶匙，水4茶匙混合成为酱汁，备用。
4锅热油，放土豆小炸
5土豆变金黄色，软身
6加入调好的酱汁，焖至收汁
7盛起后加入葱花或白芝麻(这里用的是葱花)，稍作装饰即可
小技巧
喜欢吃肉的，可以在加酱汁的步骤加入事先微煎的五花肉或者微炒的肉片。酱汁的比例可以根据自己的喜好调整，喜欢酸可多放点醋。但是糖不宜多放，糖太多会烧焦导致粘锅。
