五花肉: 一斤， 鹌鹑蛋: 一斤， 冰糖: 适量， 八角: 3个， 桂皮: 2小块， 老抽: 适量， 生抽: 适量， 蚝油: 适量， 料酒: 适量， 盐: 适量， 鸡精: 适量
11、猪肉切1厘米厚，鹌鹑蛋煮熟剥皮
2锅里倒油爆香桂皮八角，放肉煸至2面微黄，把肉盛出留油
3放冰糖小火熬起泡放肉翻炒，加入老抽，生抽，蚝油，翻炒上色，倒入鹌鹑蛋加水大火烧开转小火煮30分钟
4加一点鸡精，盐。收汁起锅
