牛奶小方 0

原料

牛奶: 250克, 椰蓉: 适量, 玉米淀粉: 30克, 白砂糖: 30克, 可可粉或抹茶粉: 10克

步骤

1当然是把所有材料准备好啦。把玉米淀粉和糖倒在一个容器内(如果需要加入可可粉或抹茶粉的这一步加入)

2牛奶?倒入奶锅,先加热牛奶,但不要烧开,然后倒入材料,用勺子?搅拌至融化,全程小火、全程小火、全程小火,重要的事情说三遍

3材料融化后也是用勺子不停搅拌,慢慢你会发现手上有阻力,勺子继续搅拌至浓稠,勺子滑过有纹路就可以离火了

4保鲜盒底铺层椰蓉,倒入保鲜盒内,用勺子压一下,使奶液平整,并在上面在铺层椰蓉(底部和顶部椰蓉可铺可不铺)

5放凉后盖上保鲜盖放冷藏室冷藏2小时取出,倒扣在案板上切成你想要的大小,放入椰蓉里滚一下,使每一面都沾上椰蓉,然后摆盘。 美味可口又颜值高的饭后甜点就完成了?

小技巧

全程小火、全程小火、全程小火哈。 小伙伴们快快动手做起来,上传作品,有什幺小意见我们互相交流?

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