原料
主料：方便面一包 配料：豆芽菜少许、肉丝少许、青椒或红椒一个（可根据个人口味调整） 调料：盐、鸡精、食用油、孜燃
步骤
1.将方便面放入开水锅中，变软后澧水待用； 2.将肉丝加入少许料酒、食盐、淀粉搅拌均匀腌制待用； 3.将青椒或红椒切丝待用； 4.将锅中加入少许食用油，待油温八成热时，将腌制好的肉丝，搅拌倒入锅中，并迅速翻炒，炒熟后乘出待用； 5.在锅中加入少许食用油，待油热时，加入切好的青椒或红椒、豆芽菜翻炒，在将方便面一同加入，倒入肉丝，加孜然、食盐继续翻炒，最后放入鸡精，翻匀即可出锅。
小技巧
蔬菜和肉补充了脂肪、维生素，又改善了方便面原有的口味
