原料
面条: 适量， 瘦肉: 适量， 小白菜: 1棵， 蒜苗: 半棵， 干贝: 6粒， 蛏干: 5只， 干香菇: 3朵， 蒜瓣: 1瓣， 洋葱: 适量， 小葱: 1棵
步骤
1干香菇、蛏干、干贝用开水泡开。香菇事先撕成小块
2小葱切断，蒜苗斜切（蒜白分开切），瘦肉、洋葱、蒜白切丝，蒜瓣拍碎备用
3根据个人口味将豆腐切丁（这里用的是老豆腐，也可以用嫩豆腐）
4锅热后放适量油，等到油七八成热后放入瘦肉翻炒至发白，加入蒜蓉、泡发后的干贝、蛏干、香菇煸炒一会，随后放入洋葱丝和蒜白丝翻炒，煸香后倒入适量的水（根据面的分量决定）
5等到水煮沸后就可以放入面条?煮上七八分钟后撒入蒜苗、小白菜和豆腐丁
6煮五分钟后撒少许盐用锅铲稍微搅拌一下，然后撒上葱段就可以起锅了
7准备开动！
小技巧
面要趁热吃，久了会坨掉
