深夜食堂 第4部 第10话“年越しそば、再び” 0

原料

そば(干荞麦面): 2束, 海带芽(干): 1小撮, 鱼糕: , 青葱: , 日式高汤2杯、砂糖1大匙、料理酒1・1/3大匙、淡口醤油1・1/3大匙:

步骤

1把干的海带芽用冷开水泡发,鱼糕切成片,青葱切葱花;

2锅里加入A料煮滚,即成面汤;

3用另一锅煮滚开水,放入荞麦面(煮面时间按照说明书),煮好后捞出控水,直接放入碗中,浇上面汤,摆放鱼糕、海带芽、青葱花即可。

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