原料
挞皮:低粉: 150g， 砂糖: 40g， 黄油: 70g， 蛋黄: 1个， 挞馅: ， 草莓: 150g， 玉米淀粉: 5g， 砂糖: 适量
步骤
1黄油室温打发，分次加入糖和蛋混合，冷藏一小时，用擀面杖压入模具，记得底部戳洞洞~
2草莓切丁，锅中加热
3淀粉兑凉水，倒入锅中，根据自身喜好加糖，熬到黏稠
4烤箱180度预热，将馅倒入曲奇底
5180度烤制15分钟，加上topping.享用吧~
小技巧
本来想做卡士达酱……但是想想热量……哭着离开…… topping用的希腊酸奶裱花，感觉还不错嗷
