原料
面粉: 200克， 鸡蛋: 1个， 胡萝卜: 1根， 盐: 3克， 土豆: 1个， 春笋: 1个， 菠菜: 4课， 豆芽: 少许， 甜面酱: 适量， 黑芝麻: 适量， 植物油: 少许
步骤
1将胡萝卜去皮切丝。
2春笋剥皮切丝。
3土豆削皮切丝。
4在平底锅内，倒入少量的植物油，油热后，将胡萝卜丝、春笋丝、土豆丝和豆芽入锅翻炒，加入3克食盐。
5菠菜热水焯一下，捞出，切段。
6放入料理机，打碎。
7加入面粉，搅拌均匀。
8平底锅刷少量的油，倒入菠菜汁调和的面糊。
9加一个鸡蛋，摊成饼。
10出锅前，撒上黑芝麻。
11刷一层甜面酱，加入之前炒制的蔬菜。
12卷成一个菜卷，然后对半切开。
13完成，摆拍享用吧。
小技巧
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