原料
菠萝: 半颗， 培根: 三片， 大虾: 六只， 洋葱: 半颗， 米饭: 两人份， 鸡蛋: 两颗打散
步骤
1菠萝切半取肉切丁，洋葱切小丁，培根切小，虾剥壳去虾线切丁
2平底锅烧热后加?（此时锅中不需要加油），此步骤是为了锁住菠萝的水分，蒸发掉多余糖分。所以当看到锅内水分收干，出现白色糖衣时即可装盘
3加少许油翻炒培根出油后加入洋葱碎粒，炒熟后加虾仁翻炒至虾仁变色后出锅
4锅中倒油炒饭（?以隔夜饭为最佳），饭粒炒散以后平铺在平底锅底，加入鸡蛋液，待蛋液快凝固时翻炒。翻炒均匀后加入步骤3，2中事先炒好的原料
5加少许盐调味，出锅摆盘。dang dang～～
小技巧
炒饭自然以隔夜饭为佳，因为隔夜饭中水分大部分已蒸发，才能达到颗颗分明的效果。而新鲜饭炒出来则比较粘稠
