原料
酸奶用料: ， 牛奶: 480毫升， 菌粉: 1克， 装饰用料: ， 方糖: 适量， 小麦胚芽: 适量， 各色鲜果: 适量， 糖桂花: 适量， 蔓越莓: 适量
步骤
1酸奶机内胆用开水冲烫清洁
2牛奶倒进酸奶机，加入菌粉搅拌五分钟
3酸奶机开机，恒温发酵6--8小时
4牛奶表面凝固后断电，做好的酸奶可以拌上方糖或者果酱直接食用，也可入冰箱冷藏数小时，风味更佳
5冷藏好的酸奶加适量方糖搅拌均匀
6各种鲜果切成小块
7杯底放一勺小麦胚芽
8倒入搅拌好的多半杯酸奶
9加入鲜果
10淋上糖桂花
11撒上蔓越莓，水果捞就做好了
12胚芽飘香、酸奶顺滑、水果甜爽，桂花诱人，高颜低卡、能量与营养兼得，夏末的午后来上一杯，美哉妙哉
小技巧
①酸奶发酵时间不宜太长，否则很酸而且奶质粗糙 ②不想自制酸奶可以用市售的代替 ③方糖用量随自己口味添加，不建议一次性全部搅拌好放置，最好现吃现拌，把方糖擀碎后再加入搅拌化的比较快 ④拌入水果随意，加入少许坚果更加香脆 ⑤为了防止胚芽变软，水果捞也是现吃先做，做完尽快食用为好
