川贝陈皮柠檬膏 0

原料

柠檬: 四斤, 黄冰糖: 三斤, 川贝母: 20克, 陈皮: 20克

步骤

1柠檬盐水洗净

2去蒂,尾尖,切片。

3炖锅内铺一层柠檬

4再铺一层黄冰糖,这样的规律层叠

5档位调低,先炖六小时,时间到了之后再炖六小时

6这是炖了十二个小时的样纸

7倒换容器,在煤气上中火收汁,要不停的搅,不然会糊

8收汁后的才是真正的膏,很浓稠

9?柠檬香中有淡淡的焦糖味

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