原料
山楂: 1000克， 白砂糖: 300克， 水: 适量， 冰糖: 300克
步骤
1山楂洗净
2把山楂穿在筷子上！轻轻一掰就开了
3看很轻松吧
4加水煮开！超过山楂就行！
5一个筛网加一个盆！
6把煮好的山楂放入！按压！多按几次！剩下的就是山楂皮和果核！山楂泥会在筛网下面！用刮刀刮下来就好了！很细腻的！
7看！这就是山楂泥
8把压下来的山楂泥放入锅中！加入冰糖！和白糖！要分次加入！这样能很好的融合！中小火熬制！这里一定不要加水！不需要加水！
9熬啊熬！要翻拌哦！不可以放那里不管它！当山楂泥粘稠了！就好了！颜色变成亮红色就是可以了！
10找个器皿装上！放入冰箱冷藏就可以了！
小技巧
记得熬制过程中不要加水！糖最好分批加入！一定要熬到你都不想熬的时候！熬啊熬?
