原料
鸡蛋: 8个， 肉桂: 若干， 八角: 若干， 花椒: 少许， 香叶: 5片， 丁香: 少许， 辣椒: 3个， 盐: 2勺， 酱油: 小半碗， 茶叶: 一把， 水: 500ml， 味精: 适量
步骤
1鸡蛋八枚，清水洗净。煮熟，过一遍冷水，用筷子轻轻敲打出裂纹
2将八角，肉桂，花椒，丁香，香叶，辣椒洗净放入锅中
3茶叶也是按照上一个步骤洗净
4按照比例加入水，酱油，盐，味精
5经过五六小时的浸泡鸡蛋已经很好的上色
小技巧
最好是用红茶会比较温和，敲打鸡蛋更方便入味，喜欢比较香咸的比例自己在调整下
