黑鱼片: 300g， 木耳: 20片， 青椒: 一个， 胡萝卜: 半根， 蛋清: 适量， 葱姜: 适量， 盐: 适量， 胡椒粉: 适量， 香油: 适量
1黑鱼处理干净片鱼片
2用葱姜，料酒，盐，蛋清抓匀备用
3青椒胡萝卜切好备用
4木耳泡开，用清水煮一下，过凉水备用
5锅烧热，加入适量玉米油，把鱼片两面煎一下，盛出
6锅中留少许底油，把青椒胡萝卜煸炒一下
7倒入准备好的鱼片和木耳，稍稍翻炒一会儿，加盐胡椒粉调味
8最后滴入香油，装盘，即可享受这味道浓郁的鱼片啦！
