原料
牛肉: 1kg， 番茄: 2个， 洋葱: 1/4个洋葱， 老姜: ， 料酒: 两大勺， 小茴香: ， 土豆: 1～2颗
步骤
1牛肉切成小方块,用大量的盐腌，过夜。此举为把牛肉内部血水完全稀出～
2准备好番茄 土豆 洋葱 生姜～
3水烧开 放入牛肉 飞水 然后取出洗去血沫 把牛肉搓干净
4再起一锅水放入牛肉
5等水开的期间 生姜切片 小茴香准备好 顺便可以切一切洋葱番茄
6水开后倒入料酒 放入生姜以及小茴香 然后转小火煮40分钟到1小时
7然后土豆削皮切块 然后放入锅中 同时放入先前切好的洋葱以及番茄～然后就自由发挥吧 2小时起，我煮了2小时冷却后放冰箱隔天拿出来又煮了4小时～汤品简直不能再棒！
8这是我做的整桌菜中间有牛肉汤的身影哦～当晚一大锅全部被小伙伴扫荡光了呢！大受欢迎！
小技巧
牛肉选择牛腱或者牛腩 不适合选用太精瘦的肉 不然汤煮不出牛油，一点儿也不香！小茴香和洋葱也尽量放哦 都是用来增香的 而且增香不少呢！煮汤的时候 家里弥漫的香味简直醉生梦死啊！
