原料
鸡蛋: 1只， 西红柿: 半个， 青菜: 几片， 宝宝面: 1捆， 橄榄油: 少许， 盐: 非常少量
步骤
1备齐材料。
2.西红柿切成两半，将半个西红柿的瓤挖出后剁成小块备用；
3青菜洗净后放入开水锅中烫半分钟捞出后，切成碎末； 将鸡蛋打入碗中，按照1：1的比例加入凉白开，用筷子搅匀。 小贴士： 将西红柿皮去干净，否则有可能噎着宝宝； 将水烧开后再放入青菜，半分钟即可，否则会造成维生素等营养流失； 炒鸡蛋前中必须加入凉水，否则鸡蛋会炒得很老，并且是大块黏在一起，不适合宝宝吃。
4煮锅中加入多一点水，烧开后，放入宝宝面条，然后转小火煮面，小火要保证面锅沸腾而不会溢出来，否则将阀门继续关小，不需要给煮锅中加凉水；
5煮面条的同时，我们就可以在炒锅中倒入适量橄榄油，植物油也行，烧开后，倒入西红柿碎，此处要说明的是火也必须小，否则这么少量的西红柿直接烧干了，翻炒至西红柿发红； 将鸡蛋液缓缓倒入炒锅中，用铲子搅拌，因为鸡蛋中之前加入了水，所以炒制的鸡蛋会很嫩，等水分蒸发了一半的时候，放入青菜碎末，翻拌均匀后关火。
6此时面条也已经煮好了，捞出面条，将西红柿炒鸡蛋倒在面条上，根据宝宝口味加入少量的盐，稠稀度可以用面汤调节。
7煮面条与炒鸡蛋齐飞，15分钟搞定宝宝辅食不是问题。
8稠稀度可以用面汤来调节，我宝很给力，一会就吃的不剩一点了。
小技巧
将西红柿皮去干净，否则有可能噎著宝宝； 将水烧开后再放入青菜，半分钟即可，否则会造成维生素等营养流失； 炒鸡蛋前中必须加入凉水，否则鸡蛋会炒得很老，并且是大块黏在一起，不适合宝宝吃。
