原料
大喜大炒拌酱: 勺， 菠菜: 适量， 胡萝卜: 适量， 香油: 勺， 米饭: 碗， 鸡蛋: 一个， 西葫芦: 一根， 猪五花: 一块， 旱黄瓜: 两根， 葱段: 一个
步骤
1菠菜抄水再过凉水，拧干。这样口感更脆。加少量盐和香油，用手抓抓拌匀。
2黄瓜切丝
3胡萝卜切丝过油稍微炒一下，放一点点盐
4先用葱花炝锅，放五花肉炒几下就放西葫芦，大火来回翻炒，放少量酱油和耗油，把西葫芦里的水分炒干，让西葫芦变软，不用放盐，不然肉会变硬。
5再煎一个太阳蛋
6上面放一勺或者两勺拌饭酱，因人而异，拌饭酱超市都有，我觉得大喜大的最好吃，不咸，微辣，最后淋点儿香油
7吃拌饭一定要用勺子，拌匀，大口大口吃才过瘾
8这就是拌饭酱，超级好吃，正点！
