琥珀核桃 0

原料

核桃: 250克, 冰糖: 50克, 芝麻: 5克, 白芝麻: 5克, 清水: 70克, 麦芽糖: 50克, 蔓越莓: 适量

步骤

1首先凉水锅放核桃,大火开锅3分钟后取出控水

23分钟取出

3准备熬糖,一定用不粘锅

4冰糖加水入锅,可以开水先化冰糖,直接煮请适量加水

5继续煮

6中火哦

7快了,有耐心

8熬到挂浆状态

9加入麦芽糖

10拌匀待用

11油温要低,中小火

12开炸,变色即可

13出锅加芝麻,蔓越莓

14出锅

小技巧

我是个懒人

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