新手必做之奥利奥木糠杯 0

原料

奥利奥饼干碎: 150克, 奶油: 250克, 炼乳: 30克, 裱花袋: 1只, 木糠杯: 4个

步骤

1准备原料大合照

2将奥利奥饼干碎放入保鲜袋,用擀面杖滚压成粉末,越细越好,如果有搅拌机,可以放入搅拌机粉碎,卖相会更好。

3倒入淡奶油、加入炼乳。

4用电动打蛋器打发至下图出现尖角

5将裱花袋套在一个杯子里,这样便于装奶油。

6将打发好的淡奶油装入裱花袋,我用了裱花嘴,其实也可以不用。没有裱花袋的童鞋,可以装入保鲜袋,把保鲜袋的一个角剪开便可进行下一步。

7将奥利奥饼干碎放入木糠杯杯底,用擀面杖压实。

8接下来,把奶油挤在奥利奥饼干碎的表面,挤满。如果追求侧面的卖相,可以先沿杯壁挤,再填充内部。

9再撒一层饼干碎,用擀面杖轻轻压实。

10这样一层饼干一层奶油,直到整个杯装满,木糠杯就制作结束了。放入冰箱冷藏半天就可以食用了,也可以直接吃掉。一次多做几杯,我试过,放到第二天口感照样好。

11如果还要装饰一下也可以——这是印花模具,用于提升逼格的,可有可无。

12模具放在杯子上,然后撒上可可粉,或者糖粉 。

13大功告成

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小技巧

步骤我写得有点多,其实很简单,就是用个杯子,一层奥利奥,一层奶油,进冰箱,完成! 由于奥利奥很像泥土,也可以不用印花模具,放两片叶子,就成了盆栽小甜点。 又或者放一点爱吃的水果,总之怎样搭配都完美!

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