鸡翅: 适量， 米酒: 少于， 姜: ， 蒜: ， 鲜辣椒: ， 醪糟: ， 盐: ， 生抽:
1鸡翅洗净，热水稍微冲去血水，划口待用
2辣椒，姜，蒜切段切丝，都可以
3倒入米酒，我随便拿的是鲜酿，没过一半。放辣椒，姜，蒜，生抽和盐。拌匀。腌制几个小时
4最后加一勺醪糟就上锅蒸，15分钟。具体可以根据鸡翅的多少决定啦
因为用的是鲜辣椒。所以用的盐，如果用剁椒可以不放或者少放 最后的醪糟主要是我丧心病狂居然觉得这样吃也很好吃，又香又辣，接受无能的可以少放或者不放
