烤排骨虽然费时，但非常简单。排骨既营养又美味，我个人的最爱~
排骨1斤，BBQ烤肉酱1/3瓶，姜丝适量，盐适量
1、排骨泡一下水，洗去血后用叉子在肉上叉出小孔（方便入味） 2、把烤肉酱、姜丝放入排骨中混合均匀，放在冰箱里腌制一晚上。 3、烤盘上铺锡箔纸，刷一层油。烤箱230度，烤45-60分钟即可。如果怕不够味的话，烤前可以撒适量盐。
排骨一定要腌制一晚上，这样才入味。放料的时候一定要狠，烤的时间也可以尽量长，这样才有焦香的感觉。
