原料
鲜虾: 8只， 鸡蛋: 1个， 玉米淀粉: 少许， 芝士: 2片， 面包糠: 少许
步骤
1把材料准备好
2把是去壳，留尾部2节，用牙签挑去虾肠
3下点盐，胡椒粉（有辣椒粉更棒），腌20分钟入味
4放在淀粉上裹一层，轻轻抖动一下粉
5芝士每片切成4条
6用芝士卷起来，用牙签固定（切记芝士不能软化了，要不容易碎，最好放冰箱，要用再拿 出来）
7再裹上鸡蛋液，
8再重新裹上面粉
9再重新裹上鸡蛋液
10再裹上面包糠，轻轻用手压一下面包糠
11如果想要更圆更大，重复一下9跟10
12手在油温上面有点热时下锅，中火炸熟再转大火上色
