葱油饼 0

原料

面粉: , 盐: , 葱: , 猪油: , 黑胡椒粉: , 水:

步骤

1先把面粉加水揉成一个光滑的面团,醒半个小时左右

2在醒的过程中,就把葱切成葱花,猪油拿出来准备好(没有猪油也可以用其他油代替)

3醒好的面团分成等分,每个面团再揉成小面团,醒10分钟

4把每个面团擀成圆饼状,不要太厚也不要太薄了。抹上一点猪油,撒上少许盐,一点黑胡椒粉和葱花

5然后从一端慢慢卷起来,再用手转成一个圈,醒10分钟

6醒好的面团擀平擀圆,多余的葱油饼可以像我这样把它用保鲜膜包起来,放在冰箱里冷都起来,要吃的时候再拿出来煎就可以了

7热锅,不用放油,直接把葱油饼放进锅里,两面煎一下,饼鼓起来,颜色有变成金黄色了,就差不多好咯。

小技巧

最好是用猪油啦,这样比较香。我这个猪油是自己熬的哦~

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