原料
面粉: 适量， 葱: 适量， 油: 一点， 花椒: 适量， 盐: 一点
步骤
1和面。在面粉中倒入适量温水，揉成一个个小面团，不要硬，软一点。然后用保鲜膜或盖子盖起来，醒面30分钟。
2取一个小面团用擀面杖擀成很薄的面皮，尽量薄。然后撒上盐，花椒粉，一点点油抹匀。
3将做好的面团像叠扇子一样叠起来，再卷成一个卷
4然后将卷压下去，压成薄一点的圆饼，就可以放锅里煎了。
5煎到两面都煎黄就可以出锅了
小技巧
1 面活的要软些 2 不放花椒也可以放别的调料 3 叠面团的时候尽量成扇子型，不要直接卷起来 4 煎的时候可以不放油，本身饼里就有好多油了
