橙汁果冻 1

原料

橙子: 2个, 吉利丁片: 10g, 白开水: 适量, 白砂糖: 适量

步骤

11. 橙子洗净备用。

22. 将果肉取出,放入破壁机,启动低速档。

3将吉利丁片放冷水中泡软。

4将榨好橙汁过滤一下,口感更加细腻。橙汁稍放加热,放入吉利丁片溶化,搅拌均匀。(橙汁加热的温度不用太高的哈)

5倒入心型模具,入冰箱冷冻成型。

6取出摆盘。加了一点椰蓉,哈,营造浪漫的感觉!

小技巧

吉利丁片的量,我是按液体的量来换算的。