虾（选择个头小的）: 250g， 自制辣椒酱或老干妈辣椒酱: 适量， 盐: 适量， 生抽: 运量， 油: 适量
1虾去头，开背去虾线
2放少许盐，生抽，腌制十分钟
3锅热倒入虾控干水分再放适量油炒到虾皮酥脆，再放入适量自制辣椒酱（喜辣的可多放点）翻炒均匀就可出锅了，很好吃的一个下饭菜哦
