原料
虾: 8只， 草菇: 8只， 香茅: 适量， 柠檬草: 适量， 小米辣: 适量， 良姜: 适量， 家乐冬阴功酱: 1小块， 椰浆: 50ml， 鱼露: 适量， 青柠檬: 半个
步骤
1虾将头摘下（虾头留着）。 草菇切两半。
2锅中烧油，将虾头和虾身一同煸炒，变红后将虾身捡出来。
3加3-4碗水，水开后将草菇、香茅、柠檬草、小米辣、良姜放入一起煮约15分钟。
4当汤尝起来有很浓的香料味儿时，加入已经炒红的虾身。
5放入冬阴功酱1小块，椰浆50ml，根据个人口味咸淡加鱼露（不需要另外加盐）。
6出锅前加入青柠檬汁
小技巧
香茅、良姜这些冬阴功香料还有家乐的冬阴功酱都是淘宝买的。 冬阴功酱好物啊，觉得即使不放香料只靠这个酱也能做出简单的冬阴功汤。一盒里面两小块，1-2人喝放一小块就差不多了。 虾身炒过以后比较红亮好看。
