超快手卡仕达酱 0

原料

蛋黄: 2个, 牛奶: 200g, 白糖: 40g, 玉米淀粉: 15g, 香草精华: 1tsp, 黄油: 15g

步骤

1除黄油外所有材料放入搅拌机的料理杯打匀。

2入锅小火加热同时不停搅拌避免锅底结块。

3所有液体变浓稠酱状离火,投入黄油搅拌至全部融化。

4倒入面积大的容器,推荐用烤盘,保鲜膜贴住表面,送入冰箱冷藏。

5凉透之后可以直接倒出来,是不沾烤盘的,直接作为馅,或与打发的淡奶油搅拌均匀。

小技巧

机器更擅长的事情,绝不用手。所以把它们都交给搅拌机吧

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