原料
棉花糖: 720克， 黄油: 100克， 花生米: 200克， 蔓越莓: 200克， 饼干: 120克， 奶粉: 200克， 糯米纸: ， 牛轧糖包装袋:
步骤
1花生米提前炒
2晾凉后，把花生皮退去，备用
3黄油下锅溶解
4将棉花糖倒入锅中，转小火慢慢翻炒
5开中小火，不断翻炒至棉花糖溶解，不能出现焦糖
6待翻炒至棉花糖全部溶解，没有颗粒后加入奶粉，然后关火，快速搅拌均匀
7将配料，蔓越莓、饼干、花生全部倒入，快速拌匀，然后倒入模具中
8铺上烘焙纸，将牛轧糖铺平，压整齐， 将整理好的牛轧糖晾凉
9晾凉的牛轧糖很容易脱模，用剪刀将牛轧糖剪出同样大小
10将剪好的牛轧糖包上糯米纸防粘
11最后放入包装袋，封口就好了
12封好口的成品
小技巧
熬住棉花糖一定要不断翻炒，不能出现焦糖色。 棉花糖不要煮过了，没有成块就可以加入奶粉了 奶粉的分量可以适当增加
