原料
棉花糖: 300克, 奶粉: 120克, 黄油: 50克, 花生米: 250克, 蔓越莓干: 100克
步骤
1准备好食材
2不粘锅,我用的是格兰仕的一款电饭煲,功能设置在加热状态下,黄油放锅里软化为液体状。
3倒入棉花糖,不停翻动(搅拌),直到成糊状
4倒入准备好的奶粉,继续搅拌,直到均匀细腻
5如图所示
6倒入花生米和蔓越莓干,这个时候可以关火,锅有余温,搅拌再搅拌
7搅拌到颗粒全部粘入棉花糖糊中,最佳状态是能让颗粒均匀的裹入糖中,我会选择盛到油布上用手来揉,想揉面一样
8然后在定型盒里定型,关键点是:擀
9放凉(冷却)后切块,可以根据不同的包装切不同的大小
10成品1
11成品2