原料
鲜虾: 3只， 意面: 一人份， 马苏里拉芝士: 150g， 蛋黄: 2颗， 白醋: 少许， 海盐: 少许， 黑胡椒粉: 少许， 朗姆酒: 少许， 咖喱粉: 少许
步骤
1对虾洗净剪去须，沥干水分，用剪刀在背部剪开，挑出肠泥。撒上盐，淋点朗姆酒，撒黑胡椒粉腌制一个小时左右
2把蛋黄2颗打发加入少许的白醋搅拌均匀，接下来加入少许的咖喱粉搅拌均匀即可
3烤箱180度预热。烤盘铺锡纸，把腌制好的对虾排在上面，先把荷兰酱倒入虾开背处，再把马苏里拉芝士刨成屑，撒在对虾开背处。
4放入预热好的烤箱中层、180度烤10分钟左右即可出炉
5把意大利面煮熟放入盘中，再把炬烤好的虾放上去，这样就好了
小技巧
1）虾入烤箱烤制的温度时间要根据虾的大小来定。如果是个头大的虾，那么温度稍微低点，时间长点烤，这样既能把虾烤熟，又不至于把芝士给烤焦了。如果用明虾做，因为虾个头的关系，所以可以提高温度减短时间，用200度烤个8分钟左右基本就可以了。 2）家里没有朗姆酒也可以用其他酒代替，普通的白兰地，甚至用国产的白酒也可以哦。主要目的是去腥
