牛轧糖 0

原料

棉花糖: 300克, 黄油: 100克, 奶粉: 200克, 花生米: 250克, 黑芝麻: 50克

步骤

1黄油融化

2加入棉花糖融化

3关火快速倒入奶粉搅拌至无干粉状态

4倒入花生搅拌均匀后拿出来揉捏按摩一下

5铺平在事先准备好的模具放凉切块

6这是抹茶味的,我加了花生白芝麻。抹茶粉30克,奶粉170克。

7原味的,加了黑芝麻,比较好看

8可可味,可可粉30克奶粉170克

小技巧

锅一定要用不粘锅,不然有你哭的。全程最小火,要有耐心,铺模具后想快点冷可以放冰箱冷冻一下下

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