奥尔良烤翅 0

原料

鸡翅: 8只, 奥尔良腌料: 50g, 水: 50g, 烧烤蜜: 少许, 油: 少许

步骤

1鸡翅用牙签扎满小洞,用力扎,此处不能偷懒用刀划,刀划肉质容易柴。

2奥尔良腌料用少许水拌匀,鸡翅扎好后放入奥尔良拌料腌制。

3烤箱预热200度,400度烤30分钟即可,这样表面容易形成脆皮,不过为了避免烤干,烤前刷上一层蜂蜜,每6-7分钟拿出来重新刷一次加入少许油的腌料,正反面各烤15分钟,刷两次,里外正反共需要翻面4次,保证火候一致。

4烤完后外表形成脆皮,但里面肉质细嫩,混合着奥尔良的香气,乘热吃,绝对美味,来不及装盘便秒光了~

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