原料
中劲面粉: 2杯， 温水: 适量， 小葱: 2根， 玉米油: ， 盐: 适量
步骤
1用温水和面，出现絮状后反复揉，揉至面团表面光滑。并做到面光、手光、盆光。并用保鲜袋装上面团静止30分钟。
2醒发后的面团平均分成几个小的面团
3将小的面团擀成薄薄的饼，薄一点好些，在薄饼上倒点玉米油并撒一点盐。
4将面团对折将玉米油涂匀，并在上面撒一点葱花（早起做的，家里没有小葱叶了，所以用的大葱的葱心部分代替了）。
5将薄饼一点点卷起个长条，并从一头卷成螺旋状。
6将面团擀成一个面饼，尽量薄厚一致
7不粘锅（或者饼铛子）中倒入少量玉米油，低火慢热，并将面饼放入其中开始烙饼，注意火力不要过热，避免外焦内生。
8葱油饼完成，配上一碗菠菜粉丝汤！
