原料
葱: 100克， 鸡蛋: 5， 盐: 适少量， 胡萝卜: 根1， 肉三肥七瘦: 500克， 洋葱: 1个， 淀粉: 50克， 芹菜杆: 4根
步骤
1最好买的新鲜肉洗净之后用搅拌夹少量的盐机搅碎。加肉鸡蛋蛋黄，蛋白不要。（一岁以下的宝宝盐放的越少越好，放一点点盐是为了增加味道去腥味。一岁以上的宝宝可以适量多加一点点无所谓。）
2放胡萝卜或者土豆都要把它蒸熟了之后再切碎。放在搅拌机搅拌成泥，
3洋葱洗净直接切碎才小颗粒，芹菜切碎，葱也切碎。
4洋葱和胡萝卜芹菜是分开和肉搅拌的，分开拿另外一个碗装着。每样要里面都不加一点葱，放适量淀粉淀粉可以增加肉丸的口味更有劲道。因为味道不一样。可以给宝宝换着口味吃。
5搅拌均匀之，要比较干净的盘子上面撒一层面粉，用筷子夹成一个肉团放在上面。放满后，看了冰箱冷冻层，冰上三五个小时，
6已经成型固定，然后拿出来用一次性保鲜袋，能密封的什么都可以。装入袋中装好放在冷冻层，要用的时候可以随时拿出来食用。
小技巧
1.一岁以下的宝宝都不适合吃盐因为现在的盐酸里面都加了典，小宝宝吃容易得白血病对身体不好。所以就尽量不要给宝宝吃盐，一岁以上的就适当的吃一点。 2.鸡蛋一岁一下的宝宝只适合吃蛋黄吸收好，又有营养。蛋白恰好相反不能吸收，所吃进去的东西都会被被蛋白给阻挡掉。不易消化。 3.在制做肉丸或者饺子的时候可以适当的加一些葱可以去肉的腥味。增加食欲。 以前都不爱学习做菜的，自从有了宝宝，就开始各种学习，第一次写菜谱，不喜勿喷！
