原料
意粉5#: 根据个人适量（二人份）， 车厘茄（圣女果）: 300克， 罗勒叶: 50克， 橄榄油: 适量， 洋葱: 少许， 蒜头切瓣: 少许， 高汤: 适量
步骤
1往开水中加入意粉吗，煮13分钟。（大厨说意粉要有嚼头，不可煮太久，大概是9分钟，可是我试过，九分钟是不足以把意粉煮好，所以煮意大利粉还是要不断尝试。）
2煮意粉的同时，往另一个锅中倒入适量橄榄油，用洋葱，蒜头起锅，煮出香味后，把切好的车厘茄倒入翻炒。
3倒入高汤，跟车厘茄煮大概两分钟，加入罗勒叶1分钟煮调。
4把煮好的意粉夹入锅中翻炒3分钟。让意粉吸收高汤的味道。
5最后把意粉盛到碟子上，撒上黑胡椒碎就完成了。
小技巧
最好不要预先煮好意大利粉晾著，这样会变硬或者黏在一起，尽量能同步进行，时间掌握不好的，可以先做汤汁，关火等候意粉差不多熟了再开火的。
