五花肉辣炒白菜 0

原料

白菜: 三分之一棵， 五花肉: 150克， 小米椒: 适量

步骤

1白菜切段，菜梗与菜叶分开；五花肉切片后用姜片、料酒、生粉腌制十分钟；小米椒、大蒜切小

2五花肉炒至七成熟时出锅；下入蒜末辣椒末爆香，再下入菜梗，翻炒至体积缩小略微出水后下入菜叶

3翻炒后加醋、盐、白糖，加清水闷煮至喜欢的软硬度，最后下入五花肉翻炒后出锅

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