鲈鱼: 条， 姜: 片， 葱: 根， 蒜: 瓣， 料酒: 勺， 盐: 克， 豆豉: ， 老抽: ， 糖:
1鱼去内脏洗净用刀切划横，盐巴腌制一会
2热锅姜擦锅防止黏锅，热锅冷油煎鱼至金黄
3放入葱姜蒜，料酒，老抽，适当翻面，糖
4放点水闷。起锅
全程小火
